Nume produs: 1-Octen-3-one
Cod: 7001
Caracteristici aromatice: argilă proaspătă, ciuperci, legume
FEMA:3515
COE:-
CAS.:4312-99-6
Domeniu de aplicare: legume, pește, produse lactate, ciuperci
Dozaj (PPm): 1-10
1-Octen-3-one Folosit în arome savuroase de ciuperci, brânză, roșii, pește, ton, varză, broccoli, cartofi, sparanghel, pui și curcan.